ไลโคปีน(Lycopene)
เป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แรงที่สุดในกลุ่มของสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ ในส่วนของผิวหนังพบว่า อนุมูลอิสระไปมีผลกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ Collagenase ที่มีผลย่อยสลายคอลลาเจนใต้ผิวหนังทำให้มีริ้วรอย จากการทดลองไลโคปีนสามารถปกป้องผิวจาก UVB ซึ่งเป็นสาเหตุของผิวหมองคล้ำได้ดีที่สุดในกลุ่มแคโรทีนอยด์
การกินไลโคปีนที่ผ่านความร้อน จะทำให้การยึดจับของไลโคปีนอ่อนตัวลง ทำให้ร่างกายนำไลโคปีนไปใช้ได้ดีขึ้น
ประโยชน์ของไลโคปีน
1. ลดปัจจัยที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
ผู้ชายร้อยละ 83 มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง เมื่อได้รับสาร “ไลโคปีน” ในเลือดสูงถึง 0.40 ไมโครกรัมต่อลิตร หรือเทียบเท่าการรับประทานผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะเขือเทศ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
2. สลายไขมันให้เส้นเลือด
ไลโคปีน มีประสิทธิภาพในการระงับอนุมูลอิสระที่จะทำลายผนังเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยลดการเกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบ โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด การเกิดเส้นเลือดอุดตันและลิ่มอุดตันได้
3. ช่วยไดเอ็ท
ไลโคปีนในเลือดเป็นช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ไขมัน
4. ปรับสมดุลน้ำตาลในร่างกาย
ไลโคปีนมีประสิทธิภาพในการควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือด หรือป้องกันภาวะความไวต่ออินซูลิน
5. ล้างเส้นเลือด
ไลโคปีนช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัว
6. ป้องกันโรคความจำเสื่อม
ไลโคปีนช่วยยับยั้งการทำลายเซลล์ของสารอนุมูลอิสระและผลักออกจากร่างกาย
2. สลายไขมันให้เส้นเลือด
ไลโคปีน มีประสิทธิภาพในการระงับอนุมูลอิสระที่จะทำลายผนังเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยลดการเกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบ โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด การเกิดเส้นเลือดอุดตันและลิ่มอุดตันได้
ไลโคปีนในเลือดเป็นช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ไขมัน
4. ปรับสมดุลน้ำตาลในร่างกาย
ไลโคปีนมีประสิทธิภาพในการควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือด หรือป้องกันภาวะความไวต่ออินซูลิน
5. ล้างเส้นเลือด
ไลโคปีนช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัว
6. ป้องกันโรคความจำเสื่อม
ไลโคปีนช่วยยับยั้งการทำลายเซลล์ของสารอนุมูลอิสระและผลักออกจากร่างกาย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น